L'HISTOIRE

Logudoro Carni est né à Buddusò, dans la province de SASSARI, au début des années 90, sur le plateau ensoleillé surplombant les montagnes immaculées du nord de la Sardaigne, grâce à l'initiative de Pietro Addis. Mais ses racines se trouvent et sont fermement ancrées dans les années 50, imprégnées d’un fort sentiment de participation et de partage, tout comme l’histoire de troupeaux, de bergeries et d’un monde de sacrifices...

Nous

Logudoro Carni est une entreprise leader dans le secteur de la découpe et de la transformation de l'agneau. Ces dernières années, sous la conduite de Giovanni Addis, gardien attentif des traditions familiales transmises avec passion depuis trois générations, il a mûri avec compétence les compétences qui le distinguent. Grâce à un agrandissement soigné et à une adaptation à la réglementation en vigueur, l’abattoir est équipé d’équipements de pointe et ...

 

Le Territoire

Buddusò est une petite ville située à la frontière sud de la province de Sassari, à 700 mètres au-dessus du niveau de la mer, traversée par les eaux du Rio Mannu et du Rio Altana. ses 1003 mètres de haut. Le village, qui compte moins de 4 000 habitants, garde jalousement les vestiges d'une histoire ancienne remontant à la préhistoire, riche en vestiges historiques et archéologiques. Une légende célèbre raconte qu '"une femme de Dure, un ancien village proche de Bitti, qui pour son honnêteté a été invitée par Dieu à fuir leur pays, sur lequel la destruction était imminente, et à ...

 

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